Melissa officinalis

Zitronenmelisse
Blütenfarbe:	weiss
Blütenzeit:	Juni- August
Höhe:	40- 60cm
Standort:	sonnig
Lebensbereich:	Gehölzrand, Beet auf frischem Boden
Besonderes:	Die nach zitroneduftenden Blättchen, können für Tees verwendet werden. Sie können als Zitronenersatz eingesetzt werden, wo dessen Säure nicht erwünscht ist z. B. in Kräuterbutter, Salate, Suppen oder Fischgerichten.